Dinh dưỡng cần thiết cho người viêm gan C

Viêm gan C do virus HCV gây ra và là căn bệnh đang càng trở nên phổ biến và lan rộng trong xã hội ngày nay. Viêm gan C nếu như không tiến hành điều trị sớm sẽ để lại những hậu quả vô cùng nặng nề cho sức khỏe của người bệnh.Bên cạnh sử dụng các loại thuốc chữa bệnh Viêm gan C  người bệnh nên cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp cải thiện tình hình sức khỏe của bản thân người bệnh. Vậy bệnh nhân mắc bệnh viêm gan C kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe trong điều trị Viêm gan C

Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị bệnh Viêm gan C, một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể cải thiện tình trạng sức khỏe của người bệnh và nâng cao hiệu quả điều trị Viêm gan C. Chính vì vậy,  người bệnh Viêm gan C cần bổ sung đầy đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm thực phẩm chính như:

Chất đạm còn giúp cơ thể tự chữa bệnh và hồi sức

Chất đạm còn giúp cơ thể tự chữa bệnh và hồi sức (Ảnh minh họa)

  • Nhóm chất đạm.

 Chất đạm có vai trò quan trọng và cần thiết trong việc bảo trì và tăng trưởng bắp thịt trong cơ thể chúng ta. Chất đạm còn giúp cơ thể tự chữa bệnh và hồi sức. Chính vì vậy, người bệnh Viêm gan C cần ăn uống đầy đủ chất đạm để giúp tế bào gan tăng trưởng và hồi phục. Nhiều người thường hiểu nhầm rằng người bệnh Viêm gan C không nên ăn nhiều đạm, nhất là lòng đỏ trứng gà. Tuy nhiền điều này chỉ đúng khi gan đã bị chai quá nặng mà thôi.

Một vài thực phẩm chứa nhiều đạm: Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, các loại hạt, cá, đậu hũ, sữa,…

  • Nhóm vitamin và khoáng chất.

Vitamin và khoáng chất chất có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch ở những người bị Viêm gan C. Hệ thống miễn dịch có chức năng ngăn chặn và tiêu diệt các tác nhân lạ xâm nhập trong cơ thể, chính vì vậy việc tăng cường hệ thống này giúp những người bị nhiễm virus Viêm gan C có thể đào thải siêu vi ra khỏi gan nhanh hơn. Các vitamin và khoáng chất cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giải độc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại. Chính vì vậy mà những người bệnh Viêm gan C nên tích cực ăn nhiều các loại rau củ, trái cây.

  • Nhóm chất béo.

Những người bị Viêm gan C không nên kiêng hẳn chất béo, bởi chúng giúp hấp thu các vitamin (A, D, E, K) và tham gia rất nhiều hoạt động chức năng của cơ thể như tái tạo tế bào, miễn dịch, đông máu. Chỉ ăn ít trong trường hợp khó tiêu hay vàng da, ứ mật. Tuy nhiên không nên ăn nhiều các loại chất béo bão hòa bởi chúng có thể gây áp lực lên gan. Thay vì sử dụng chất béo bão hòa, nên sử dụng các loại chất béo không bão hòa.

Một số loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa: Các loại hạt, sữa, dầu ô liu, thịt Bò Sữa, dầu dừa

  • Nhóm tinh bột.

Người bệnh Viêm gan C bổ sung đầy đủ chất tinh bột đường trong bữa ăn hằng ngày. Chúng có nhiều trong cơm, bún, miến, bánh mì, vv. Nhóm tinh bột có thể giúp gan dự trữ lại nguồn năng lượng bị hao hụt trong ngày.

Ngoài ra, bạn cũng nên nhớ rằng để có được sức khỏe tốt, cải thiện tình trạng bệnh tật còn cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như:

  • Yếu tố tinh thần: Bạn nên giữ cho mình một tinh thần thoải mái, lạc quan, không nên quá lo lắng nếu nhận được chẩn đoán đã mắc Viêm gan C.
  • Lối sống, các hoạt động thể chất: Bạn nên có một lối sống lành mạnh, tránh các chất kích thích có hại cho gan hay thức quá khuya, ăn ngủ không điều độ. Bạn cũng nên tăng cường vận động cơ thể, tập luyện thể dục thể thao vừa sức để tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Bệnh Viêm Gan C nên kiêng gì

Thực phẩm chế biến, sẳn thực phẩm đóng hộp: Thức ăn chế biến sẵn hoặc thức ăn nhanh không chỉ chứa hàm lượng chất béo và calo cao mà còn chứa rất nhiều natri. Muối natri đặc biệt có hại cho người bị viêm gan nói chung và viêm gan loại C nói riêng vì nó có thể làm hỏng các cơ quan nội tạng đến mức không thể sản sinh ra các protein trong máu, chất tiết ra nhiều chất lỏng hơn. Vào các mô, dẫn đến tình trạng bệnh nhân bị mất cân bằng Viêm Gan C, lưu trữ chất lỏng cơ thể và phù mặt, chi, chân tay, ...

Một số loại thực phẩm chế biến người bệnh Viêm Gan C nên kiêng ăn như thịt hun khói, thịt muối, gà rán, xúc xích,...

bia, rượu là thức uống hàng đầu mà người Viêm Gan C không nên sử dụng

Bia, rượu là thức uống hàng đầu mà người Viêm Gan C không nên sử dụng (Ảnh minh họa)

Đường: Gan là nơi trao đổi dinh dưỡng trong cơ thể, trong đó việc trao đổi đường là cực kì quan trọng. Khi bị Viêm Gan C, gan của bạn bị tổn thường, dẫn tới quá trình trao đổi chất đường bị rối loạn, lượng chịu đường giảm thấp. Chính vì thế nếu ăn nhiều đường sẽ làm cho đường máu tăng lên, gây ra bệnh tiểu đường.

Sắt: Sắt là một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể. Tuy nhiên, những người mắc Viêm Gan C có quá nhiều chất sắt trong cơ thể khiến họ tích tụ trong gan, có thể làm cho vi rút nhân lên và duy trì sự nhiễm trùng. Đồng thời, nếu sự tích tụ sắt trong cơ thể lâu dài, nó sẽ làm giảm hiệu quả của interferon trong quá trình điều trị.

Sắt được tìm thấy trong gan, bí, bí, thịt đỏ, ...

Rượu, bia: bia, rượu là thức uống hàng đầu mà người Viêm Gan C không nên sử dụng.  khi sủ dung bia rưở trong khi bị nhiễm Viêm Gan C sẽ khiến bệnh tình tiến triển một cách nhanh chóng, nếu bước vào giai đoạn xơ gan rồi ung thư gan thì người bệnh sẽ không thể chữa được nữa.

Các loại gia vị cay nóng: tiêu, tỏi, ớt, đinh hương,… và các chất nóng, cay, chua, mặn là những loại gia vị mà người bệnh Viêm Gan C cần kiêng. Đặc biệt là tỏi. Bởi theo nhiều sách y học ghi chép: “Ăn tỏi lâu ngày dễ tổn thương gan”. Tỏi có vị cay, nóng, tính kích thích mạnh. Nếu bị gan mà vẫn ăn nhiều tỏi gan sẽ trở nên nóng, lâu ngày gây nhiều tổn thương cho gan.

Tránh sử dụng các loại thuốc có thể làm hại gan

Các thuốc kháng sinh: Amoxicillin clavulanate potassium, Erythromycin, Isoniazid, Nitrofurantoin, Tetracycline.

Thuốc điều trị mỡ máu cao: Statins, Nicotinic acid.

Thuốc điều trị tiểu đường: Acarbose, Pioglitazone, Sufonylurias.

Thuốc chữa nấm: Fluconazole, Itraconazole, Ketoconazole.

Thuốc điều trị động kinh: Phenytoin, Valproic acid.

Thuốc điều trị bệnh tâm thần: Bupropion, Chlorpromazine, Tricyclicantidepressants.

Các hormone như Tamoxifen, Testosterone,…

Đối với bệnh nhân Viêm Gan C thì việc điều trị viêm gan là một điều khó bởi hiện nay trên thế giới chưa có thuốc điều trị Viêm Gan C. Nên bệnh nhân nên tự cách phòng và điều trị bệnh cho chính bản thân mình là biện pháp tốt nhất bảo vệ bạn và những người thân trong gia đình

Hi vọng những thông tin sẽ giúp ích cho bạn đọc, nếu còn thắc mắc gì bạn đọc có thể liên hệ trực tiếp với các bác sĩ Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phong  để được tư vấn tận tình nhất.

       Thông tin liên hệ : Phòng Khám Viêm Gan B Hồng Phong

       Ðịa chỉ : 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP. HCM

       PK Hồng Phong: https://benhvienviemganb.com/